Śledzie z rodzynkami

Matiasy opłukać, osączyć, pokroić w kawałki.
Rodzynki zalać gorącą wodą, osączyć.
Cebulę obrać, drobno posiekać, podsmażyć na rozgrzanej oliwie.
Dodać koncentrat i keczup, chwilę razem smażyć, doprawić do smaku sokiem z cytryny, sosem Worcestershire i cukrem.
Do pomidorowo-cebulowej pasty dodać rodzynki, zagotować, ostudzić.
Śledzie układać w słoiku na zmianę z pomidorowo-rodzynkową pastą. Odstawić na 24 godz do lodówki.
Podawać razem z pastą.