Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledzie z miodem w pomidorach

2.0
(3)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

filetów z matjasa 5 szt
cebule 2 duże
czosnku 1 ząbek
koncentratu pomidorowego 4 łyżki
przypr z susz pomid 1 łyżeczka
miodu 1 łyżka
cukru 2 łyżki
ziela angielskiego 5 ziaren
pieprzu 10 ziaren
gorczycy 1 łyżka
mleko 2 szkl
olej 1/4 szkl

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z miodem w pomidorach

Kroki postępowania

1
Na patelni rozgrzałam olej, włożyłam pokrojone w piórka cebulę. Smażyłam do jej zeszklenia.
Dodałam miód i cukier.
Krok 1 - Śledzie z miodem w pomidorach foto
2
Kiedy miód i cukier się roztopiły dodałam koncentrat, obrany czosnek, przyprawy. Smażyłam 15 minut.Na koniec dodałam gorczycę. Odstawiłam do ostudzenia.
Krok 2 - Śledzie z miodem w pomidorach foto
3
Śledzie moczyłam ok. 30 min.(czas moczenia zależy od słoności śledzi) w mleku.Następnie opłukałam i pokroiłam na kawałeczki ok 2 cm. Wymieszałam z przygotowanym sosem pomidorowo-miodowym.
Krok 3 - Śledzie z miodem w pomidorach foto
4
Przełożyłam do słoika.Wstawiłam do lodówki na 12 godzin.
Krok 4 - Śledzie z miodem w pomidorach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 02.07.2015 10:52
Pod mój smak.
04.02.2014 09:15
no nie wierze w to co czytam!! co za wierutna bzdura!! miod jest za malo slodki? otoz miod jest nawet dwa razy slodszy od cukru!! kazdy gotuje jak chce ale po co pisac takie brednie!!
Henryka2 21.02.2013 13:34
pacpaw Myślę,że można zastąpić przyprawę suszonymi pomidorami, ale ja ją bardzo lubię, jest świetnie zestawiona.Nie wiem czy w komentarzach mogę podać jej nazwę, więc jak będziesz chciał podam Ci na priv.Co do cukru, to myślę,że naturalny miód jest za mało słodki, wyrazisty i stąd ten cukier. Robię karpia z miodem i tam też trzeba oprócz miodu dodać cukier.Więc chyba w tym dosłodzeniu rzecz.
pacpaw 21.02.2013 11:11
bardzo pomysłowe śledzie. Miód, pomidory oraz śledzie mogą tworzyć apetyczną mieszankę. Z chęcią ten przepis wypróbuje i polecę innym. Mam jeszcze 2 pytania: przyprawę z suszonymi pomidorami można zastąpić suszonymi pomidorami? Napisz coś o niej więcej oraz czy łączenie miodu i cukru ma jakiś szczególny cel? Można cebulkę smażyć na samym miodzie
adelajda 10.01.2013 08:19
dla mnie super ! jakiego miodu dodałaś ?
Kulinarna Ja 13.12.2012 14:54
Muszą być pyszne!
gosia56 09.12.2012 11:09
robię podobne.super
Henryka2 09.12.2012 10:24
Życzę smacznego i dziękuję za miłe komentarze.
Monika-twin 09.12.2012 07:58
super przepis
miroslawa 09.12.2012 06:17
zabieram do ulubionych, idą święta
cooleczka 08.12.2012 23:17
Pani Henryko, dla mnie to zupełnie nowe wcielenie śledzia, który muszę wypróbować :) fajnie coś podpatrzeć
Beata61 08.12.2012 22:41
już lubię :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak