Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym

2.0
(8)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

śledzie matjas 3 płaty
mleko do namoczenia
cebula czerwona 2 szt
jajko 3 szt
Musztarda sarepska Prymat 1 łyżeczka
śmietana 18 proc 200 g
sok z cytryny 2 łyżki
Pieprz czarny mielony Prymat
sól

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym

Kroki postępowania

1
Filety śledziowe odsączyć ze słonej zalewy i włożyć do zimnego mleka na około 3 godziny. W trakcie moczenia mleko można zmienić, wtedy sól szybciej wyjdzie z ryby.
Śledzie osuszyć i pokroić na kawałki, skrapiając sokiem z cytryny. Cebulę pokroić w piórka i wymieszać z rybą.
Krok 1 - Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym foto
2
Jajka ugotować na twardo i oddzielić żółtka od białek. Białka skroić i dodać do śledzi, a żółtka przełożyć do miseczki. Rozetrzeć z musztardą i odrobiną śmietany.
Krok 2 - Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym foto
3
W miarę rozcierania dodawać coraz więcej śmietany. Przyprawić pieprzem i solą.
Krok 3 - Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym foto
4
Przygotowanym sosem zalać śledzie i wymieszać.
Krok 4 - Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym foto
5
Odstawić w chłodne miejsce, aby smaki się przegryzły. Podawać z pieczywem. Smacznego :)
Krok 5 - Śledzie z czerwoną cebulą w sosie jajecznym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

wiesiek513 06.04.2016 14:05
Śledziki idealne do wódeczki.Extra.
Anna169Hosz 05.04.2016 10:22
Smakowite śledziki.
gosia56 05.04.2016 09:43
super śledziki ;)
w mojej kuchni 05.04.2016 08:09
pyszne jedzonko
Babeczka35 05.04.2016 07:37
Pyszne śledzie;)
Krzysztof15 05.04.2016 07:16
pyszny sledzik
Marta Ryżek-Kalkowska 05.04.2016 01:28
Bardzo je lubię.
Iwusia 04.04.2016 23:49
ale one są smakowite
MAR3STA 04.04.2016 23:38
Pyszne śledziki
KORAL 04.04.2016 23:04
Ładnie wygląda :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak