Przepis i sposób przygotowania na: ŚLEDZIE W ŚMIETANIE I ŻURAWINĄ
Śledzie moczę w zimnej wodzie przez całą noc.
Cebulę kroję w piórka, solę i odstawiam na 15 minut.
Jabłko obieram, ścieram na tarce.
Żurawinę sparzam wrzątkiem, odcedzam.
Śmietanę mieszam z sokiem z cytryny, dodaję żurawinę, cebulę i jabłko. Doprawiam cukrem, solą i pieprzem.
Śledzie kroję na mniejsze kawałki, wkładam do śmietany, mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki.
Cebulę kroję w piórka, solę i odstawiam na 15 minut.
Jabłko obieram, ścieram na tarce.
Żurawinę sparzam wrzątkiem, odcedzam.
Śmietanę mieszam z sokiem z cytryny, dodaję żurawinę, cebulę i jabłko. Doprawiam cukrem, solą i pieprzem.
Śledzie kroję na mniejsze kawałki, wkładam do śmietany, mieszam i odstawiam na godzinę do lodówki.
