Śledzie w śmietanie

Śledzie odciskamy na ręczniku papierowym z nadmiaru oleju, a następnie kroimy je w większe kawałki i układamy na talerzu.
Jabłko obieramy, pozbawiamy nasion i kroimy w kostkę. Cebulę obieramy i również kroimy w kostkę. Wszystko mieszamy z majonezem i śmietaną.
Tak przygotowany sos wykładamy na śledzie i posypujemy suszonym koperkiem.
Podajemy na talerzu udekorowanym kromkami chleba i plastrami jabłka.
Śledzie możemy również podać wymieszane razem z sosem w miseczce, którą dekorujemy suszonym koperkiem i plasterkiem jabłka.