Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledzie w marynacie

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

śledzie 2 płaty ze skórą
cebula 1-2 sztuki
Goździki całe Prymat 2-3 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 1 sztuka
ziele angielskie 3 sztuki
pieprz 3 sztuki
cukier ½ łyżeczki
wino białe 1 szklanka
rodzynki ½ szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Śledzie w marynacie

Śledzie namoczyć na kilka godzin w mleku. Następnie pokroić w paski lub kostkę. Cebulę obrać, pokroić w piórka i sparzyć. W słoiku na przemian układać cebulę i śledzie.
Przygotować zalewę 1 szklankę wody zagotować z pieprzem, zielem angielskim, goździkami, liściem laurowym i cukrem. Gotować na wolnym ogniu kilka minut aż będzie pachniało przyprawami. Ostudzić, przecedzić dodać białe wino i ponownie zagotować. Do gorącej marynaty wrzucić rodzynki. Ostudzić.
Tak przygotowaną marynatą zalać śledzie. Ostawić na noc do lodówki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

anemon 08.03.2014 06:55
Podoba mi się Twój pomysł na śledzie.
mysza75 11.02.2014 11:33
super śledziki
olkaaa 26.12.2013 10:54
chętnie spróbuję
Aneta41 12.01.2013 21:26
Ciekawe jak smakuje hmm.. chyba wolę z octem:)
babcia
babcia 12.01.2013 15:10
dawno nie robiłam
babcia
babcia 12.01.2013 15:10
dawno nie robiłam
misia53 12.01.2013 00:09
bardzo lubię takie śledzie ale ta marynata......? zawsze robiłam z octem... jesli wino to domyślam się ,że wytrawne....?
ALAGOR 05.01.2013 21:18
ładnie wygląda - choć nie dla mnie ;)
MAR3STA 27.12.2012 16:39
pyszne
Anna133 28.11.2012 10:56
wygląda znakomicie , chętnie spróbuję
romanrafal
romanrafal 07.11.2012 20:25
świetne
Joanna46 05.11.2012 09:00
Fajnie się prezentują.
sara1 05.11.2012 08:36
PYSZNIE WYGLĄDAJĄ
pajbek 04.11.2012 21:02
Pycha

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak