Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
mąka pszenna
4-6 łyżek -
sól
1,5 łyżeczki -
Papryka słodka mielona Prymat
2 łyżeczki -
olej
do smażenia: -
śledzie
12 sztuk
Przepis i sposób przygotowania Śledzie smażone
Kupiłam świeże śledzie - takie wypatroszone tuszki, bez głów, ale z kręgosłupami i ogonkiem. Opłukałam je i osuszyłam. Każdą kładłam na deseczce brzuszkiem do dołu i naciskałam wzdłuż kręgosłupa na całej jego długości - po takiej operacji łatwiej ten kręgosłup usunąć razem z większością ości. Usunęłam kręgosłupy, ale nie odrywałam ogonków. Mąkę wymieszałam z papryką i solą. W mieszance obtoczyłam tuszki z obu stron i kładłam je płasko na bardzo mocno rozgrzany olej. Są gotowe gdy tylko się zrumienią z obu stron!
Komentarze (13)
Załaduj więcej komentarzy (3)