Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Śledź w porzeczkach

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

cebula 1
czosnek 6 ząbków
Liść laurowy suszony Prymat 4 sztuki
cytryna 1
olej rzepakowy 4 łyżki
sól do smaku
mleko 2 szklanki
wino czerwone wytrawne 1/4 szklanki
dżem porzeczkowy 1/2 szklanki
matijasy 400 g

Przepis i sposób przygotowania na: Śledź w porzeczkach

Kroki postępowania

1
Śledzie moczymy w mleku 2 godziny.
Krok 1 - Śledź w porzeczkach foto
2
Po tym czasie wyjmujemy i kroimy w romby.
Krok 2 - Śledź w porzeczkach foto
3
W rondelku o grubym dnie łączymy dżem z porzeczki z winem.
Krok 3 - Śledź w porzeczkach foto
4
Gotujemy.
Dodajemy kolejno pokrojoną cebulę , skórkę otartą z cytryny lub cienko pokrojoną ,liście laurowe .
Wlewamy olej rzepakowy i sok wyciśnięty z 1 cytryny.
Krok 4 - Śledź w porzeczkach foto
5
Gotujemy. Doprawiamy solą i pieprzem.
W szklanym naczyniu układamy na przemiennie kawałki śledzia i marynaty.
Krok 5 - Śledź w porzeczkach foto
6
Przykrywamy folią aluminiową i chłodzimy całą noc w lodówce.
Krok 6 - Śledź w porzeczkach foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Lis 12.01.2014 14:51
Bardzo ciekawy pomysł na śledzia:)
alaaa 01.01.2014 17:52
takich nie jadłam, ciekawe
smakowita 27.12.2013 14:29
ciekawy pomysł na śledzika
Anitapaj 25.12.2013 18:21
w porzeczkach nigdy jeszcze nie jadłam ale musi smakować bardzo dobrze;)
IZABELA29 22.12.2013 08:03
taki mocno cytrynowy
ben-ka 21.12.2013 18:18
Fajnie to wymyśliłaś,ciekawy smak muszą mieć te śledzie.
Alex_M 20.12.2013 10:52
smaczny śledzik
mysza75 19.12.2013 12:43
pyszny śledzik:-)
gosia56 19.12.2013 10:26
pyszny śledzik
pacpaw 18.12.2013 20:56
lubię takie połączenia. Pychota
Dorota59 18.12.2013 13:40
świetna propozycja
IwonaDD 17.12.2013 16:58
bardzo pyszne połączenie
anemon 16.12.2013 11:32
Ciekawy pomysł na śledzie.
barbara11561 16.12.2013 09:27
ciekawa jestem smaku tego śledzia:)wygląda obłędnie:)
olkaaa 16.12.2013 07:33
jeszcze takiego nie jadłam
romanrafal
romanrafal 15.12.2013 18:02
bardzo fajny przepis,takiego śledzika jeszcze nie jadłem
Olga_SK 15.12.2013 10:45
Intrygujące połączenie smaków! :)
kasienka23 15.12.2013 10:42
bardzo fajny pomysł, już wyobrażam sobie ten smak, pycha!
Mniam 15.12.2013 00:57
Zaskakujące smaki. Myślę, że smakowały świetnie.
Zdzisław 15.12.2013 00:34
dla mnie smaczna potrawa
treonina 14.12.2013 23:58
wow to dopiero ciekawe danie!
kate.500 14.12.2013 22:02
super pomysl
Renataj 14.12.2013 21:50
Ciekawy pomysł.
smerfna_chatka 14.12.2013 21:49
robie podobnie
pawel123 14.12.2013 21:34
jakie pyszności

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak