Skrzydełka z kurczaka w śliwkowym trio:

Opiekane skrzydełka kurczaka duszone ze śliwkami. Mają pikantno owocowy smak.
Umyte i osuszone skrzydełka natrzeć solą , pieprzem i papryką . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć na nim skrzydełka na rumiano ( z obu stron ). Przełożyć skrzydełka do garnka ( wraz z tłuszczem ze smażenia). Dodać drobno usiekaną cebulę i suszone śliwki. . Zalać wodą i dusić aż skrzydełka będą miękkie. Wyjąć skrzydełka. Sos przetrzeć przez metalowe sito. Do sosu włożyć pozbawione pestek i przekrojone na połówki węgierki i renklody. Dusić 5 minut. Sos zagęścić mąką zmieszaną ze śmietanką . Doprawić sosem sojowym i pieprzem . Włożyć skrzydełka i podgrzać.