Przepis i sposób przygotowania na: Skrzydełka ala KFC
Kroki postępowania
1
1. Skrzydełka należy przeciąć na dwa kawałki i usunąć lotki. Doprawiamy je solą, pieprzem, kurkumą i papryką Chili. Podsmażamy z każdej strony. Usmażone zdejmujemy z patelni i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.
2
2. Robimy ciasto. Mieszamy mąkę, mleko, sól, pieprz, jajko i ostra paprykę, tak aby powstało gęste ciasto jak na naleśniki.
3
3. Usmażone kawałki mięsa wrzucamy do ciasta.
4
4. Łyżeczką mieszamy masę, aby pokryła każde skrzydełko.
5
5. skrzydełka w cieście wrzucamy do miski z mąką. Potrząsamy miseczką, aby maka pokryła każdy kawałek mięsa. Nie należy przyklepywać mąki, ponieważ skrzydełka nie będą takie ładnie pomarszczone jak w KFC.
6
6. Na głębszej patelni rozgrzewamy olej.
7
7. Każdy kawałek skrzydełka smażymy na chrupko na głębokim oleju. Gotowe zdejmujemy na papierowy ręcznik, aby ociekły z namiaru tłuszczu.
8
8. Gotowe doskonale smakują z ketchupem lub sosem czosnkowym.
