Przepis i sposób przygotowania na: Siekane gołąbki w sosie własnym
Kroki postępowania
1
Kapustę siekamy, cebulę kroimy w drobną kosteczkę i dodajemy do kapusty. Wszystko solimy i dodajemy cukier. Leko dusimy i odstawiamy na 2 godziny by kapusta zmiękła.
2
Po 2 godzinach kapustę wyduszamy i dodajemy do niej mnięso mielone i jajka. Dokładnie mieszamy.
3
Następnie dodajemy kaszę mannę i 2 łyżki mąki ziemniaczanej.
4
Gotową masę doprawiam solą i pieprzem.
5
Na rozgrzanej patelni smażymy kotlety w kształcie mielonego.
6
Przewracamy na druga strone i smażymy na złoty kolor.
7
Kotlety przekładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem, dodajemy kostkę bulionową. Przykrywamy i gotujemy około 30 min.
8
Po 30 min odcedzamy wywar w której sie gotowały gołąbki.
9
Wywar należy zagotować i dodać do niego koncentrat. Przyprawiamy do smaku i zagęszczamy mąkami rozrobionymi w niewielkiej ilości wody.
10
Gołąbki nakładamy na talerz i polewamy sosem:)
