Shoarma Pyzy

Filet z kurczaka (duży, podwójny) opłukałam i osuszyłam. Pokroiłam w nieduże kawałki. Pieczarki umyłam i pokroiłam w ćwierć plasterki, obraną cebulę w piórka. Składniki wymieszałam w misce, skropiłam sosem sojowym i olejem, wymieszałam. Posypałam też przyprawą \"secrets of the orient - Cairo Shoarma\" i odstawiłam do lodówki na ok. godzinę. Rozgrzałam bardzo mocno dużą patelnię i wrzuciłam na raz przygotowane składniki. Smażyłam na bardzo silnym ogniu, co jakiś czas mieszając aż było widać, że mięso się ścięło. Mąkę kukurydzianą rozrobiłam w 1/3 szkl. wody i wlałam na patelnię, wymieszałam i dusiłam ok. 3-5 min.. Podałam z ryżem i groszkiem.