Przepis i sposób przygotowania na: Sezamowe paluchy z suszonymi pomidorami i żółtym serem
Kroki postępowania
1
Filet z kurczaka dokładnie, myjemy, osuszamy i dzielimy na mniejsze kawałki, powinno nam wyjść ok. 8 małych kawałków z podwójnego fileta. Następnie rozbijamy mięso tłuczkiem owiniętym w folię. Łączymy ze sobą wszystkie przyprawy, mieszamy , po czym posypujemy delikatnie mięso z obu stron i odkładamy. W tym czasie pomidory i ser kroimy w podłużne paski.
2
Na płacie mięsa układamy ser i pomidory
3
i zwijamy w cieniutki rulonik.
4
Jajka roztrzepujemy, na talerze wsypujemy mąkę i sezam.
5
Przygotowane ruloniki z mięsa panierujemy: w mące,
6
następnie w jajku
7
a na samym końcu w sezamie.
8
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy paluchy przez ok 10 minut na bardzo małym ogniu
9
aby sezam się nie przypalił z obu stron.
10
Doskonale smakują z ziemniakami i buraczkami.
