Przepis i sposób przygotowania na: Sezamowa sałatka z kurczakiem i mango
Kroki postępowania
1
Sałatę myję , osuszam i strzępię na talerzu.
2
Pierś z kurczaka przekładam do pojemnika, posypuję sola, pieprzem, czubrycą czerwoną, polewam olejem sezamowym.
3
Obtaczam pierś w przyprawach odstawiam na godzinę do lodówki. Po tym czasie posypuję pierś sezamem i smażę na bardzo wolnym ogniu z każdej strony.
4
Jak pierś przestygnie kroję na plastry.
5
Układam obrane i pokrojone mango, dodaję cząstki mandarynek obrane z błonek, pokrojoną cebulę, oliwki czarne i kawałki piersi z kurczaka, kawałki sera, listki melisy.
Łyżkę sezamu prażę na patelni i posypuję nim sałatkę.
Łyżkę sezamu prażę na patelni i posypuję nim sałatkę.
6
Resztę mango przekładam do pojemnika, dodaję musztardę, sól., pieprz, ocet winny i miksuję blenderem. Sałatkę polewam sosem przed podaniem.
