Przepis i sposób przygotowania na: Serwatkowy chlebek z ziarnami amarantusa i słonecznikiem.
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać mąkę krupczatkę.
2
Dosypać mąkę kukurydzianą.
3
oraz mąkę orkiszową.
4
Dodać otręby orkiszowe i wymieszać.
5
Wsypać ziarna amarantusa.
6
Uprażyć słonecznik na suchej patelni, wsypać do miski i wymieszać.
7
Dodać łyżeczkę soli.
8
Wsypać cukier trzcinowy i dokładnie wymieszać.
9
Świeże drożdże pokruszyć i dodać do całości, wymieszać.
10
Na końcu wlać serwatkę i dokładnie wymieszać łyżką drewnianą.
11
Odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
12
Po tym czasie ciasto "odgazować" i przełożyć do dwóch silikonowych foremek. Nagrzać wcześniej piekarnik do 200 stopni C.
13
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut. Po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec jeszcze przez 30 minut.
14
Smacznego !
