Przepis i sposób przygotowania na: Serowy torcik na makaronowym spodzie.
Kroki postępowania
1
Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Gotowy przelewamy wodą i dobrze odsączamy.
Tak przygotowany wykładamy na dno przygotowanej tortownicy.
Tak przygotowany wykładamy na dno przygotowanej tortownicy.
2
Jeśli ser nie był mielony to miksujemy go. Do zmiksowane dodajemy serek mascarpone i cukier waniliowy.
3
Żelatynę (4 łyżeczki) rozpuszczamy w przegotowanej wodzie, a następnie studzimy ją.
Jajka wybijamy do garnka, dokładamy do nich 3 łyżki cukru i ubijamy na parze
Jajka wybijamy do garnka, dokładamy do nich 3 łyżki cukru i ubijamy na parze
4
Ubite dokładamy do zmiksowanych serów. Do całości wlewamy żelatynę i dokładnie mieszamy.
5
Masę serową wylewamy na makaron. Odstawiamy do chłodu by zastygła.
6
Między czasie przygotowujemy wierzchnią, owocową warstwę.
Zmiksowane owoce podgrzewamy. Wsypujemy do nich 2 łyżeczki żelatyny i podgrzewamy razem, tak by żelatyna dobrze się rozpuściła. Mus słodzimy do smaku i odstawiamy do wystygnięcia.
Zmiksowane owoce podgrzewamy. Wsypujemy do nich 2 łyżeczki żelatyny i podgrzewamy razem, tak by żelatyna dobrze się rozpuściła. Mus słodzimy do smaku i odstawiamy do wystygnięcia.
7
Zimny mus wylewamy na zastygniętą warstwę serową. Ponownie odstawiamy do zastygnięcia.
Każdą porcję przed podaniem dekorujemy bezą!
Każdą porcję przed podaniem dekorujemy bezą!
8
Aby torcik był bardziej wartościowy można do jego przygotowania użyć pełnoziarnistego makaronu.
Torcik polecam na obiad, zamiast popularnego makaronu z serem. Myślę, że nawet niejadek się na niego skusi:). Może stanowić on także wartościowy deser.
Torcik polecam na obiad, zamiast popularnego makaronu z serem. Myślę, że nawet niejadek się na niego skusi:). Może stanowić on także wartościowy deser.
