Serowiec bez pieczenia

Kawę zalewamy wrzątkiem i mieszamy z żelatyną, studzimy.
Masę kajmakową miksujemy z serem.
Herbatniki układamy w foremce, nakładamy połowę masy serowej. Na nią znów układamy herbatniki.
Czekoladę roztapiamy, mieszamy z pozostałą masa serową. Wykładamy na herbatniki i znów warstwa ciasteczek.
Śmietanę ubijamy na sztywno z cukrem, stopniowo dodajemy kawę z żelatyną.
Wykładamy jako ostatnią warstwę ciasta.
Wkładamy do lodówki na ok 2h
Wierzch można posypać startą czekoladą.