Przepis i sposób przygotowania na: Serowe ciastka wytrawne z nasionami i orzechami
Kroki postępowania
1
-W misce wymieszać /przy pomocy widelca/ wszystkie składniki , aż do uzyskania jednorodnej mieszanki okruchów.
-Ciasto przesypać na folię spożywczą, delikatnie uformować prostokąt /bez zagniatania/.
-Owinąć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin /najlepiej na noc/.
-Schłodzone ciasto rozwałkować
-Ciasto przesypać na folię spożywczą, delikatnie uformować prostokąt /bez zagniatania/.
-Owinąć folią i wstawić do lodówki na kilka godzin /najlepiej na noc/.
-Schłodzone ciasto rozwałkować
2
złożyć boki do środka , tworząc trzy warstwy, owinąć w folię i ponownie wstawić do lodówki na minimum 30 minut.
-Ciasto ponownie rozwałkować, złożyć i schłodzić.
-Powtórzyć czynność po raz trzeci.
-Ciasto ponownie rozwałkować, złożyć i schłodzić.
-Powtórzyć czynność po raz trzeci.
3
-Po ostatnim schłodzeniu ciasto rozwałkować na grubość ok.4 mm. posmarować
białkiem , posypać papryką i pokroić radełkiem w kilkucentymetrowe kwadraty.
-Kwadraciki ułożyć na blaszce zachowując pomiędzy nimi odstępy
-Wierzch każdego kwadratu posypać dowolnie dobranymi nasionami/ kumin, orzechy,
len ,słonecznik itp./
białkiem , posypać papryką i pokroić radełkiem w kilkucentymetrowe kwadraty.
-Kwadraciki ułożyć na blaszce zachowując pomiędzy nimi odstępy
-Wierzch każdego kwadratu posypać dowolnie dobranymi nasionami/ kumin, orzechy,
len ,słonecznik itp./
4
Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do temp.200 st.C i piec ok. 15 -18 minut.
