Seromakowiec

Z mąki, połowy kostki margaryny, proszku do pieczenia, cukru waniliowego i śmietany zagnieść ciasto. Rozwałkować, wyłożyć na blaszkę.
Mak zalać wrzątkiem. Gotować na wolnym ogniu 15 minut. Odcedzić. Zmielić w maszynce 2 razy. W garnku rozpuścić masło, cukier i miód. Dodać powidła, mak, 2 żółtka i wszystko wymieszać. Chwilę potrzymać na ogniu. Wystudzić. Dodać pianę ubitą z dwóch białek. Wyłożyć nierównomiernie masę na ciasto (utworzyć kopczyki).
Ser zmielić w maszynce. Utrzeć 4 jajka z cukrem i margaryną, dodać ser, olejek cytrynowy, wymieszać. Na koniec dodać budyń i łyżkę mąki. Wylać na blachę.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 45 minut w temperaturze 180 stopni.
Smacznego :)