Sernik zebra na kruchym spodzie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ciasto kruche

  • mąka tortowa

    2 szkl
  • masło

    20 dag
  • cukier puder

    10 dag
  • żółtko jajek

    2 szt
  • proszek do pieczenia

    1/2 łyżeczki
  • otarta skórka z cytryny

    1/2 łyżeczki
  • Masa serowa

  • ser w wiaderku

    1 kg
  • jajko

    2 szt
  • żółtko jajek

    2 szt
  • masło

    15 dag
  • cukier puder

    20-25 dag
  • kasza manna

    1 łyżka
  • mąka ziemniaczana

    1 łyżka
  • cukier waniliowy

    2 łyżeczki
  • aromat pomarańczowy

    1/2 łyżeczki
  • kakao

    2 łyżki
  • czekolada gorzka

    10 dag
  • lukier

    1 biały
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik zebra na kruchym spodzie foto
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, cukrem pudrem, dokładnie posiekać z zimnym masłem. Następnie dodać żółtka, otartą skórkę z cytryny i szybko zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i włożyć do lodówki na pół godziny. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować i wyłożyć dno i boki przygotowanej tortownicy o średnicy 28 cm.
Krok 2 - Sernik zebra na kruchym spodzie foto
Żółtka z cukrem waniliowym, cukrem pudrem i masłem utrzeć na puszystą masę. Ciągle ucierając dodać ser, mąkę ziemniaczaną, kaszę mannę. Pod koniec dodać sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wymieszać. Masę serową podzielić na 2 części. Do jednej części dodać kakao a do drugiej aromat pomarańczowy.
Krok 3 - Sernik zebra na kruchym spodzie foto
Masę serową wykładać po 2 łyżki na przemian jasną i ciemną zaczynając od środka.
Krok 4 - Sernik zebra na kruchym spodzie foto
Foremkę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec około 1 godziny w temp 175-180 stopni. Upieczony, zimny sernik oblać rozpuszczoną czekoladą i białą polewą.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (32)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
romanrafal 11.05.2014 11:47
rewelacyjny serniczek,palce lizać,zabieram przepis
Przepisy Joanny 23.02.2014 16:54
zabieram przepis do siebie:)
barbara11561 11.02.2014 16:01
ależ smacznie wygląda:)
IwonaKa 22.12.2013 13:48
świetny przepis,jutro piękę taki sernik na Święta
Agata3 15.12.2013 09:43
zabieram przepis do siebie:) super jest:)
rjustysia 04.12.2013 22:57
Nie myślałam, że można zrobić sernik i zebrę jednocześnie :) bardzo fajny pomysł
lara 17.11.2013 19:00
fantastycznie wygląda
juuusta 26.10.2013 12:51
ale smakowitości
czekoladka_m 24.10.2013 18:28
Wygląda wspaniale!
Magda24 03.10.2013 17:00
jak pięknie ulane - pycha

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat