Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z suszonymi wisniami i rodzynkami

2.0
(7)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

CIASTO

jaja 1 szt
mąka pszenna 300 g
cukier trzcinowy 4 łyżki
cukier waniliowy 1 łyżka domowy
margaryna 120 g
Soda oczyszczona Prymat 2 szczypty

MASA SEROWA

wiśnie 3 łyżki suszone
rodzynki 2 łyżki
ser biały 1 kg
jaja 10 szt
cukier trzcinowy 200 g
budyń śmietankowy 1 opakowanie sam proszek
masło 120 g
skórka pomarańczowa 1 łyżka u mnie mandarynkowa

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z suszonymi wisniami i rodzynkami

CIASTO KRUCHE;
Z podanych składników zagniatamy ciasto, czasami potrzeba więcej mąki, czasem mniej zależy od wilkosci jaja, i rodzaju mąki, ja używam tortowej typ 450. Ciastem wylepiamy foremkę moja miała 27cm i wkładamy do lodówki.

MASA SEROWA ;
Masło ucieramy do białości, z żółtkami, dodajemy zmielony cukier. Następnie dodajemy ser, porcjami cały czas ucieramy,.
Białka ubijamy osobno na sztywną pianę.
Wiśnie i rodzynki siekamy nożem na mniejsze kawałki.
Do masy serowej dodajemy proszek budyniowy, miksujemy, na koniec pianę z białek i owoce suszone wraz z skórą z mandarynek.Lekko mieszamy, masę wylewamy na surowe ciasto kruche i pieczemy przez 75min w temp. 180st, studzimy w piekarniku, z podchylonymi drzwiami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

w mojej kuchni 06.03.2016 15:45
bajkowy deser-ciasto
Konczi 03.03.2016 08:24
pysznie się zapowiada :)
Krystyna32 03.03.2016 08:09
apetyczny sernik
Krzysztof15 03.03.2016 06:21
pyszny serniczek
gusia1000 03.03.2016 00:10
Dobre ciasto.
Mama niejadka 02.03.2016 21:39
Pyszny seeniczek
Magula 02.03.2016 21:33
bardzo fajna propozycja
Marta1986 02.03.2016 20:14
bardzo lubie taki sernik
as28 02.03.2016 20:07
fajne ciacho
bertpvd 02.03.2016 18:48
ale piękny sernik ;)
Damiano
Damiano 02.03.2016 16:53
smaczne ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak