Sernik z polewą

CIASTO; Margarynę ucieramy z cukrem. Dodajemy żółtka. Następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. A na końcu pianę z białek.
MASA SEROWA; Margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami. Następnie dalej ucierając dodawać zmielony ser. Następnie kaszę mannę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywno i dodać do masy serowej. Na wysmarowaną blaszkę dajemy najpierw ciasto a na nie przygotowaną masę serową. Dajemy do nagrzanego piekarnika w temp. 170 stopni i pieczemy ok. 1 godziny.
POLEWA; Wszystkie składniki na polewę dajemy do garnka i gotujemy cały czas mieszając, aby się nie spaliło, studzimy. Na zimny sernik rozprowadzamy zimną polewę i posypujemy posypką.