SERNIK Z PIERNIKAMI

Ser przekręcić przez maszynkę . Masło utrzeć z cukrem i żółtkami., dodać pozostałe składniki, wszystko wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek.

Ciasto:
Zagnieść ciasto z 1 i 1/2 szklanki maki, 1/2 szklanki cukru, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 łyżeczki kakao, 2 żółtka, 2 łyżki śmietany, 1/2 kostki masła. Podzielić na dwie części - zamrozić, żeby było łatwo zetrzeć. Jedną część ciasta zetrzeć na blachę. Na ciasto wyłożyć 1/2 masy serowej. Następnie poukładać pierniki i przykryć resztą masy serowej. Na wierzch zetrzeć pozostałą część ciasta.