Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z orzechowymi kulkami
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i kakao
2
Białka ubić z cukrem na sztywną pianę
3
Dodać żółtka i ubić
4
Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodać mąkę z kakao
5
Ubitą masę podzielić na 2 części i rozlać na dwie blachy
6
Piec 20 minut w temp 170 stopni
7
Do śmietany dodać orzechy , cukier puder , proszek do pieczenia
8
Całość dokładnie wymieszać i odstawić
9
Miękką margarynę utrzeć z cukrem i żółtkami
10
Następnie dodać podwójnie zmielony ser
11
Pod koniec dodajemy proszek budyniowy i proszek do pieczenia
12
Białka ubić na sztywną pianę
13
I wymieszać z masą serową
14
Pod koniec dodać bakalie i wymieszać
15
Na blachę w której piekliśmy biszkopt wyłożyć 1/2 części masy
16
Z masy orzechowej formować kulki i układać na całej powierzchni masy serowej
17
Następnie kulki orzechowe przykryć resztą masy serowej
18
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i piec ok godziny . Po wyciągnięciu odstawić do całkowitego ostygnięcia
19
Masa: miękką margarynę utrzeć z cukrem
20
Kawę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzącej wody i ostudzić.
21
Do utartej margaryny dodać orzechy
22
I ostudzoną kawę
23
Wszystko dokładnie utrzeć
24
Sernik posmarować 1/2 częścią masy
25
Przykryć jednym biszkoptem czekoladowym
26
Następnie sernik odwrócić
27
I posmarować resztą masy
28
Przykryć drugim biszkoptem
29
Wierzch ciasta polać polewą czekoladową
30
Ciasto odstawić do lodówki.
* Do masy można dodać spirytus do smaku
* Do masy można dodać spirytus do smaku
