Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z musem ze świeżej żurawiny
Kroki postępowania
1
Wszystkie składniki spodu umieścić w malakserze. Zmielić na masę o konsystencji mokrego piasku.
Dno okrągłej blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.
Wysypać masę, wyrównać i docisnąć łyżką.
Piec ok. 15 min w temp. 175 st- do zezłocenia.
Dno okrągłej blaszki wyłożyć papierem do pieczenia.
Wysypać masę, wyrównać i docisnąć łyżką.
Piec ok. 15 min w temp. 175 st- do zezłocenia.
2
Wszystkie składniki na masę serową umieścić w misie. Zmiksować tylko do połączenia składników ( jak najkrócej). Masę wylać na spód.
Pieczemy w temp. 160 st. w kąpieli wodnej (na spód piekarnika umieszczamy duże naczynie z wodą i włączamy termoobieg- w ten sposób pieczemy przez cały zalecany czas.
Masa musi być ścięta z wierzchu. Studzimy.
Pieczemy w temp. 160 st. w kąpieli wodnej (na spód piekarnika umieszczamy duże naczynie z wodą i włączamy termoobieg- w ten sposób pieczemy przez cały zalecany czas.
Masa musi być ścięta z wierzchu. Studzimy.
3
Mus: żurawinę umieszczamy w garnuszku z cukrem i skórką.Gotujemy, aż większość żurawiny popęka. Blendujemy masę i lekko przestudzoną wykładamy na sernik. Studzimy
Smacznego!
Smacznego!
