Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

SERNIK Z MUSEM WIŚNIOWYM

3.0
(20)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód -tortownica 24 cm

mąka tortowa 150 gram
margaryna 100 gram
cukier puder 50 gram
jajko 1 szt
proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki
kakao 2 łyzki

Masa serowa

twaróg 1 kg
cukier 150 gram
mąka ziemniaczana 2 łyzki
budyń śmietankowy 1 szt, proszek
sok z cytryny 0,5 łyżeczki
śmietana 18 proc 1 łyżka
jajko 6 szt

Mus z wiśni

wiśnie bez pestek 1 szkl
cukier 5-6 łyżek

Dodatkowo

polewa czekoladowa

Przepis i sposób przygotowania na: SERNIK Z MUSEM WIŚNIOWYM

Kroki postępowania

1
1/ Wiśnie z cukrem zagotować, gotować ok pół godziny, wystudzić i zmiksować na papkę. Składniki na spód wymieszać i zagnieść ciasto. Gdy będzie się mocno kleiło do rąk, dodać troszkę mąki. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia a z zewnątrz owinąć folią aluminiową. Dno i trochę boki tortownicy wylepić ciastem.
Krok 1 - SERNIK Z MUSEM WIŚNIOWYM  foto
2
2/ Jajka ubić z cukrem na puch,dodać stopniowo ser, sok z cytryny i śmietanę. Na koniec dodać mąkę ziemniaczaną i proszek budyniowy, wymieszać. Gotową masę wylać na kakaowy spód. Mus wiśniowy ułożyć kleksami na masie serowej i patyczkiem trochę rozciągnąć. Tortownicę wstawić do większego naczynia lub blaszki (u mnie forma od prodiża- bez rączek) do formy nalać trochę wody. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piec w kąpieli wodnej ok 1-1,5 godziny. W połowie pieczenia przykryć górę pergaminem by się nie przypaliła.
Krok 2 - SERNIK Z MUSEM WIŚNIOWYM  foto
3
3/ Upieczony sernik porządnie wystudzić a następnie wstawić do lodówki na kilka godzin. Udekorować polewą i wiśniami.
Krok 3 - SERNIK Z MUSEM WIŚNIOWYM  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

KORAL 27.09.2016 22:18
Pięknie wygląda
gosia56 15.12.2015 09:34
super sernik
Ewa Wojtaszko 16.09.2015 12:21
kusisz ! uwielbiam serniki
Poison1988 16.09.2015 07:57
rewelacja! ale on wygląda wspaniale! :)
bietka 16.09.2015 06:33
Piękny serniczek:)
Katarzyna26 15.09.2015 21:25
Obłędnie wygląda :)
dollce 15.09.2015 20:42
wygląda obłędnie!
tomek18 15.09.2015 20:38
serniczek rewelacja!
Ada-Gaba 15.09.2015 20:20
ale pyszności
wedith1 15.09.2015 20:00
Wygląda obłędnie!
Ola1young 15.09.2015 19:59
pyszny ten sernik
bogusia 82 15.09.2015 19:55
piękny i pyszny
Wiktoria29 15.09.2015 19:52
łał cudowny sernik
Mama niejadka 15.09.2015 19:03
Pyszne ciasto
iziona 15.09.2015 18:51
Jakie cudowne to ciasto :)
cukiereczek 15.09.2015 18:14
ale bajkowe ciasto
jasiek 15.09.2015 17:59
coś pięknego
Konczi 15.09.2015 17:57
wygląda rewelacyjnie !
Wafelek2601 15.09.2015 17:53
Bardzo dobry
Renata9 15.09.2015 17:53
Wyśmienite ciacho :-)
halina17 15.09.2015 17:52
Smaczny sernik.
Futka 15.09.2015 15:31
Niebo dla podniebienia :)
matesko 15.09.2015 15:12
ładny i smaczny
misia53 15.09.2015 15:11
dobry przepis , sernik bardzo apetyczne wygląda
Ewelina1991 15.09.2015 14:54
rewelacyjnie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak