Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
gniazd
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
mała puszka
łyżeczka
łyżka
szklanka
Ciasto
-
mąka pszenna
2 szklanki -
margaryna
10 dkg -
cukier puder
4 łyżki -
jajko
1 sztuka -
żółtko jajek
2 sztuki -
proszek do pieczenia
1 łyżeczka
Ser
-
ser biały
1,40 kg -
cukier puder
20 dkg -
cukier waniliowy
1 sztuka -
żółtko jajek
6 sztuk -
mleko w proszku
10 dkg -
mąka pszenna
10 dkg -
śmietana 18 proc
500 ml -
białko
8 sztuk
Przepis i sposób przygotowania Sernik z mlekiem w proszku
Kroki postępowania
Ciasto: na stolnicę przesiewamy mąkę, dajemy cukier puder, jajko, żółtka, proszek do pieczenia i margarynę posiekana nożem, łączymy ze sobą wszystkie składniki i miesimy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na formę wysmarowaną tłuszczem o wymiarach 25x38 i nakłuwamy widelcem, podpiekamy 10 minut w temp. 180 stopni.
Ser mielimy przez maszynkę lub miksujemy, dodajemy cukier puder i cukier waniliowy , stopniowo dodajemy żółtka, potem mąkę, mleko w proszku i śmietanę cały czas ucieramy lub miksujemy na wolnych obrotach, na sam koniec dajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
Ser wykładamy na podpieczone ciasto.
Pieczemy jeszcze około 1 godz. w temp. 180 stopni.
Jak sernik przestygnie, to wtedy możemy kroić na kawałki.
Komentarze (15)
Załaduj więcej komentarzy (5)