Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik z mlekiem

3.0
(13)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Spód

margaryna 1/2 kostki
cukier 1/2 szklanki
jajko 3 szt
mąka pszenna 1,5 szklanki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
olej 2 łyżki
kakao 2 łyżki

Masa serowa

twaróg zmielony 1 kg
cukier 3/4 szklanki
mleko 1,5 szklanki
olej 1/2 szklanki
budyń waniliowy 2 szt
cukier wanilinowy 1 szt
jajko 6 szt
rodzynki 100 g

Polewa

czekolada mleczna 100 g
mleko 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z mlekiem

1. Spód: Margarynę utrzeć z cukrem. Dodawać po jednym jajku cały czas miksując. Następnie dodawać stopniowo mąkę z proszkiem. Na koniec dodać olej i zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji. Masę przełożyć na blaszkę 22 x 37 cm wyłożona papierem do pieczenia i posypać delikatnie kakao.

2. Masa serowa: Rodzynki sparzyć i ostudzić. 4 białka ubić na sztywno. 2 jajka i 4 żółtka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszysta masę. Dodać ser, olej, mleko, budynie i dokładnie wymieszać. Na koniec dodać ubite białka i wymieszać łopatką. Masę przelać na ciasto w blaszce. Po wierzchu rozsypać rodzynki i delikatnie zatopić w masie serowej. Piec w 200 stopniach przez 1 godzinę. Jeśli wierzch zacznie się mocno rumienić należy przykryć ciasto folią aluminiową. Zostawić w piekarniku do wystudzenia.

3. Polewa: czekoladę roztopić na parze i dokładnie wymieszać z mlekiem. Ostudzone ciasto polać polewą i udekorować cukrem pudrem lub wiórkami kokosowymi. Smacznego :)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gusia1000 10.11.2015 18:58
Lubię serniki.
Kuchenka 08.01.2015 14:27
wygląda mega apetycznie :)
dagita 08.01.2015 00:39
Przepis rodzinny wiec musi być dobry :) Piekę go kilka razy w roku :)
bhb8 07.01.2015 19:22
dobry deser :)
Bernadeta1 07.01.2015 19:12
bardzo lubię ten sernik i często robię

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak