Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z masą kajmakową i kakao
Kroki postępowania
1
CIASTO: Na stolnicę wyłożyć szklankę mąki, dodać masło i posiekać nożem. Dodać ok. 1/3 szklanki cukru pudru, sól i 2 żółtka i wyrobić ciasto. Wyłożyć go na tortownicę.
2
Piec ok. 20 minut w 180 st.
3
MASA: żółtka z jajek utrzeć z pozostałością cukru pudru. Dodawać na przemian ser, roztopione masło, mąkę ziemniaczaną, 1/3 szklanki mąki i cukier wanilinowy. Podzielić masę na 2 części.
4
Do jednej dodać masę kajmakową i kakao.
5
Na koniec ubić pianę, podzielić na dwie części i dodać do mas.
6
Do drugiej części masy dodać 1,5 łyżki mąki i połowę piany
7
Wyciągnąć spód z piekarnika. Dawać naprzemiennie na środek placka po 2 łyżki każdej z mas, aż utworzą się paski jak w zebrze. Piec jeszcze ok. 70 minut. Po upieczeniu udekorować.
