Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z mandarynkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać na stolnicę dodać margarynę, wymieszać, dodać śmietanę , cukier i jajko. Wyrobić ciasto. Uformować kulę, zawinąć w folię , włożyć do lodówki na 1/2 godz. Przygotować formę o średnicy 26 cm, wysmarować tłuszczem i posypać bułką tartą. Ciasto wyjąć z lodówki, rozwałkować , wyłożyć boki i dno formy. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni, piec 10 min. Ostudzić.
2
Ser przekręcić przez maszynkę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać ser , ucierać. Następnie dodać budyń , wymieszać Śmietanę ubić ,białka ubić wymieszać delikatnie z masą serową
3
Mandarynki dokładnie osączyć, pokroić i oprószyć mąką
4
Połowę masy serowej wyłożyć na podpieczone ciasto, posypać połową pokrojonych mandarynek, przykryć resztą twarogu
5
Na wierzch ułożyć pozostałe mandarynki. Piec w piekarniku około 1 godz w tem. 180 stopni . Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
