Sernik z kokosem i mango

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • mąka pszenna

    30 dag
  • cukier drobny

    pol szklanki
  • proszek do pieczenia

    2 lyzeczki
  • masło

    15 dag
  • żółtko jaja

    1 szt
  • skórka pomarańczowa

    1 lyzka

Masa serowa

  • ser biały

    1 kg
  • cukier drobny

    1 szklanka
  • budyń waniliowy

    1 opakowanie
  • jajka

    4 szt
  • żółtko jaja

    1 szt
  • mleko 2 %

    0,5 szklanki
  • olej rzepakowy

    0,5 szklanki
  • ekstrakt waniliowy

    1 lyzka

Kokosowa kruszonka

  • mąka pszenna

    0,5 szlanki
  • cukier drobny

    0,5 szklanki
  • wiórki kokosowe

    1 szklanka
  • masło

    1/3 kostki

Dodatkowo

  • mango z puszki

    1 opakowanie
  • cukier puder

    do posypania ciasta
  • Bułka tarta klasyczna Prymat

    1 lyzka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Ciasto:
Mąke siekamy nożem wraz z masłem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na prostokąt o wymiarze blaszki.
Rozwałkowane ciasto przekładamy na wyłożoną papierem blaszkę. Nakłuwamy widelcem i pieczemy w 170 stopniach przez 15 min.
Masa serowa:
Wszystkie składniki oprócz budyniu umieszczamy w misce i miksujemy aż powstanie jednolita masa. Następnie dodajemy budyń i mieszamy masę łyżką.
Mango odcedzamy na sitku i kroimy w kostkę lub cząstki. Podpieczony spod posypujemy bułką tartą. Na cieście układamy mango i wylewamy gotową masę serowa.
Ciasto wkładamy do piekarnika i pieczemy przez 1h 15 min. Przez pierwsze 15 min pieczemy w temperaturze 170 stopni, następnie temperaturę obniżamy do 150 stopni.
Kokosowa kruszonka:
Składniki kruszonki łączymy opuszkami palców i posypujemy nią ciasto po 30 min pieczenia.
Upieczony sernik chłodzimy. Następnie posypujemy cukrem pudrem.
Patrycja33
Sernik najlepiej smakuje na drugi dzień.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
[email protected] 10.12.2016 08:02
Wygląda pięknie
ilka01 05.12.2016 18:26
pyszności :)
dodi 05.12.2016 14:38
pięknie wygląda
Habibi 05.12.2016 14:24
Aromatyczne ciacho.
RenataZ-et 05.12.2016 13:01
świetny wypiek
AZgotuj 05.12.2016 11:36
świetny egzotyczny smak
pestka 05.12.2016 11:33
wygląda bardzo smacznie
Jadwiga/Jaga85 05.12.2016 11:20
pyszny serniczek
slodkieniebo 05.12.2016 10:26
Wspaniałe połączenie składników ! :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat