Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z jabłkiem
Miękkie masło ucieramy za pomocą miksera. Dodajemy 10 żółtek, dalej ucieramy na gładko. Dosypujemy cukier puder, znów ubijamy na gładką masę.
10 białek ubijamy na sztywną pianę (dodajemy szczyptę soli). W dużej misce łączymy za pomocą miksera masę żółtkową z twarogiem sernikowym. Dodajemy kaszę mannę i ubite białka, dosypujemy rodzynki, wydrążony miąższ z laski wanilii i skórkę pomarańczową. Mieszamy łyżką do połączenia składników. całość masy wylewamy na jabłka. Pieczemy około 1,5 godziny. Po upieczeniu i wystudzeniu ciasto posypujemy cukrem pudrem. SMACZNEGO!;)