Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z jabłkami
Kroki postępowania
1
Ciasto: Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać, posiekać z masłem.
2
Dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Podzielić na 3 części, 2 zawinąć w filię i włożyć do lodówki a trzecią do zamrażarki.
3
Masa serowa: Całe jajka z cukrem i cukrem waniliowym ubić do białości.
4
Połączyć z serem, dodać olej, budynie, skórkę pomarańczową, aromaty i delikatnie wymieszać.
5
Ciasto z lodówki rozwałkować, włożyć na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę z bokami o wymiarach 22/37. Wylać masę serową, ułożyć obrane i pokrojone w ósemki jabłka.
6
w ósemki jabłka. Białka z cukrem pudrem ubić na sztywną pianę, wymieszać z mąką i kisielem,
7
Wyłożyć na jabłka.
8
Na wierzch zetrzeć na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki.
9
Włożyć do nagrzanego piekarnika i piec około 60-65 minut w temp 180 stopni.
