Sernik z czereśniami na grubym, mocno czekoladowym spodzie

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

dużej łyż.

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ser biały

    250 g
  • jajka

    2 średnie
  • mleko

    50 ml
  • mąka ziemniaczana

    1 czubata łyżka
  • cukier

    0,5 kubka
  • masło

    40 g
  • czekolada gorzka

    1 tabliczka
  • masło

    30 g
  • mąka pszenna

    1 czubata łyżka
  • jajko

    1 średnie
  • cukier

    1 łyżka
  • czereśnie

    200 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik z czereśniami na grubym, mocno czekoladowym spodzie foto
Czekoladę rozpuścić w kompieli wodnej z 30g masła i łyżką cukru. W robocie kuchennym zmiksować jajko i dodawać powoli do niego roztopioną, ostygniętą czekoladę i 1 łyżkę mąki pszennej.

Małą okrągłą blaszkę (nasza około 18cm średnicy) wyłożyć na dnie papierem do pieczenia.

Wylać ciasto do blaszki piec w 180 stopniach przez 15 min.
Krok 2 - Sernik z czereśniami na grubym, mocno czekoladowym spodzie foto
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę.
Żółtka zmiksować z białym serem, 0,5 kubka cukru i 40g masła o temperaturze pokojowej, następnie gdy masa będzie gładka dodać 50ml mleka, czubatą łyżkę mąki ziemniaczanej i dokładnie zmiksować. Dodać łyżką ubitą pianę z białek i delikatnie wmieszać
Krok 3 - Sernik z czereśniami na grubym, mocno czekoladowym spodzie foto
Na gotowy czekoladowy spód wyłożyć wydrylowane czereśnie. Zalać je masą serową.

Piec w 180 stopniach przez 25 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec jeszcze 20 minut.

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ada-Gaba 15.07.2014 18:17
raj dla podniebienia : )
Stenka 20.01.2014 08:24
smaczne i ładne ciasto
Stenka 16.07.2013 08:21
apetycznie wygląda
matesko 05.07.2013 11:29
smaczne ciacho
pierniczkowo 25.06.2013 14:34
cudny, takie serniki lubię najbardziej :)
IwonaDD 25.06.2013 13:43
wspaniałe ciasto !!!!!!!
Agnieszka-87-25 25.06.2013 13:20
pysznie wygląda
nogawkuchni 25.06.2013 13:16
Sernik prezentuje się wyśmienicie,a z pewnością jeszcze bardziej rewelacyjnie smakuje,bardzo ciekawy przepis i wyjątkowe ciasto,kusi ogromnie,prawdziwa gratka dla miłośnika deserów,słodkości.
idealme 25.06.2013 13:03
palce lizać!! :)
halina17 25.06.2013 13:01
Pysznie wygląda.

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat