Sernik z czekoladą

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

spód

  • masło

    10 dag
  • herbatniki

    20 dag digestive

Masa

  • ser biały

    1 kg mielony
  • czekolada deserowa

    20 dag
  • jogurt grecki

    20 dag
  • jajka

    4 sztuka
  • ekstrat migdałowy

    2 łyżka
  • cukier puder

    18 dag

Polewa

  • czekolada gorzka

    7,5 dag
  • śmietana 30%

    3 łyżka
  • masło

    1 łyżka
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Spód i boki tortownicy o średnicy 25 cm wykładamy folią aluminiową.

Herbatniki wkładamy do woreczka foliowego i rozgniatamy wałkiem do ciasta. Dodajemy miękkie masło, posiekane w drobne kawałki i dokładnie zagniatamy składniki.

Wykładamy równomiernie spód tortownicy.



Przygotowanie masy serowej:

Do sera dodajemy jogurt naturalny, ekstrakt migdałowy oraz cukier, miksujemy na głądką masę.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Ciągle miksując masę serową, dodajemy porcjami rozpuszczoną czekoladę.

Schłodzone jajka ubijamy dosyć mocno, ale nie na sztywno, i dodajemy do sera. Dokładnie, ale delikatnie mieszamy.

Przekładamy delikatnie do tortownicy, wyrównujemy powierzchnię.

Pieczemy 55-60 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy w nim sernik jeszcze na 10-15 minut, po czym odstawiamy do wystudzenia.



Przygotowanie polewy:

Czekoladę łamiemy na małe kawałki. Rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodając masło i śmietanę.

Smarujemy wierzch sernika. Odstawiamy do zastygnięcia.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (11)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Madziela 20.12.2015 12:24
fajne ciacho :)
Małgorzata9 16.05.2014 21:19
uwielbiam serniki
everay 16.05.2014 10:22
świetnie wygląda
Wiktoria29 16.05.2014 09:32
wygląda przepysznie
Magula 16.05.2014 09:00
Mniam rewelacyjny serniczek,uwielbiam
stokrotka 16.05.2014 08:57
och, sernik i to jeszcze czekoladowy, poezja!!!
2milutka 16.05.2014 08:18
prawdziwa uczta!
Agnieszka-87-25 16.05.2014 08:07
mniam pyszności w czekoladzie
Milka100 16.05.2014 07:46
paluszki lizać
Niki22 15.05.2014 23:49
po prostu poezja :)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat