Przepis i sposób przygotowania na: Sernik z brzoskwiniami zalany galaretką Pina Colada
Kroki postępowania
1
Ciasto:
30 g maki pszennej
200 g margaryny
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
sok i skórka z jednej cytryny
150 g masła
5 jajek
2 budynie śmietankowe z cukrem
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki o smaku Pina Colada
Sposób wykonania:
Z podanych składników zagniatamy ciasto.
30 g maki pszennej
200 g margaryny
100 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera trzykrotnie mielonego
sok i skórka z jednej cytryny
150 g masła
5 jajek
2 budynie śmietankowe z cukrem
Dodatkowo:
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki o smaku Pina Colada
Sposób wykonania:
Z podanych składników zagniatamy ciasto.
2
Zawijamy w folię aluminiową i schładzamy 1 godzinę w lodówce.
3
Masa serowa:
Białka jaj ubijamy na sztywna pianę
Białka jaj ubijamy na sztywna pianę
4
Miękkie masło miksujemy z cukrem i żółtkami.
5
Następnie dodajemy po łyżce sera ciągle miksując masę .
Wlewamy sok z cytryny oraz dodajemy skórkę z niej otartą na tarce o drobnych oczkach.
Na koniec wsypujemy proszek budyniowy . Miksujemy.
Dodajemy do masy ubite białka i już łyżką delikatnie mieszamy.
Wlewamy sok z cytryny oraz dodajemy skórkę z niej otartą na tarce o drobnych oczkach.
Na koniec wsypujemy proszek budyniowy . Miksujemy.
Dodajemy do masy ubite białka i już łyżką delikatnie mieszamy.
6
Wykładamy je na blaszkę o wymiarach 32 x 26 cm. Wylepiamy również brzegi blaszki na wysokość około 2-3 cm.
7
Przelewamy na ciasto wyłożone w blaszce.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i pieczemy 120 minut.
Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut przy uchylonych drzwiczkach.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i pieczemy 120 minut.
Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut przy uchylonych drzwiczkach.
8
Galaretki o smaku pina Colada rozpuszczamy wg przepisy na opakowaniu.
Na przestudzony dobrze sernik układamy plastry brzoskwiń i zalewamy tężejącą galaretka
Schładzamy około 3 godzin w lodówce.
Na przestudzony dobrze sernik układamy plastry brzoskwiń i zalewamy tężejącą galaretka
Schładzamy około 3 godzin w lodówce.
