Przepis i sposób przygotowania na: SERNIK Z BRZOSKWINIAMI
Kroki postępowania
1
kruchy spód:
* 2 szkl mąki pszennej
* 150g masła
* 1/3 szkl cukru
* 1 jajko
* 1/2 łyżeczki soli
Zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię i schować na 30 minut do zamrażarki.
masa serowa:
* 1 kg sera twarogowego
* 150g masła
* 1 szkl cukru pudru
* 6 jaj
* 1 budyń waniliowy
* 150g śmietanki 30%
* brzoskwinie
* 1/4 szkl skórki pomarańczowej kandyzowanej
Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę.
Piekarnik nagrzać do 200stC i podpiec ciasto aż się zrumieni - ok 20 minut.
* 2 szkl mąki pszennej
* 150g masła
* 1/3 szkl cukru
* 1 jajko
* 1/2 łyżeczki soli
Zagnieść kruche ciasto, zawinąć w folię i schować na 30 minut do zamrażarki.
masa serowa:
* 1 kg sera twarogowego
* 150g masła
* 1 szkl cukru pudru
* 6 jaj
* 1 budyń waniliowy
* 150g śmietanki 30%
* brzoskwinie
* 1/4 szkl skórki pomarańczowej kandyzowanej
Dno formy wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim formę.
Piekarnik nagrzać do 200stC i podpiec ciasto aż się zrumieni - ok 20 minut.
2
Do miski miksera wrzucić miękkie masło, dosypać cukier ,utrzeć. Potem dodawać partiami : ser, całe jajka, budyń. Śmietanę ubić, wyłożyć na ser i delikatnie wymieszać łyżką z masą serową i bakaliami. Na podpieczonym spodzie ułożyć kawałki brzoskwiń. Wylać masę serową
3
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180stC na 45- 60 minut. Po wyłączeniu piekarnika pozostawić ciasto przez kilkanaście minut w środku, uchylając drzwiczki.
