Sernik z borówkami

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • ser sernikowy

    1 kg
  • jajka

    8 sztuk
  • cukier

    250 gram
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • budyń śmietankowy

    1 opakowanie
  • herbatniki

    300 gram
  • borówki amerykańskie

    250 gram
  • cukier puder

    2 łyżki
  • cukier waniliowy

    3 łyżeczki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę. Do żółtek dodajemy cukier i ucieramy mikserem przez 10minut na najwyższych obrotach. Następnie dodajemy do nich proszek budyniowy i proszek do pieczenia - całość miksujemy jeszcze przez chwilę. Dodajemy ser i miksujemy przez ok. 10 minut do całkowitego połączenia wszystkich składników. Do całości dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. W międzyczasie herbatniki kruszymy na tzw. "piasek" i wysypujemy do formy o wymiarach 38x24. Następnie przelewamy ciasto sernikowe na herbatniki i całość posypujemy borówkami. Piekarnik nastawiamy na 180C i pieczemy ok. 1,5 godziny. Warto pilnować serniczka żeby za mocno się nie przypiekł (mi się nie udało tego opanować i trochę spiekłam go z góry, ale naprawdę w ogóle nie zmienia to smaku!) Wierzch możemy posypać cukrem pudrem ;)

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (8)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Ola1984 05.02.2014 19:30
Fajne połączenie smaków.
gosia1988 03.02.2014 07:08
pyszności :)
Dorian 16.04.2013 08:12
pieknie sie prezentuje
SmakChwili 08.12.2012 09:29
idealne połączenie smaków
babajaga1969 07.12.2012 17:44
Mam słabość do serników, a ten jest powalający - super :))
Mysiunia 07.12.2012 13:58
z takimi dodatkami musi wspaniale smakować :)
KasiaK90 07.12.2012 10:15
pyszny serniczek
anja3107 07.12.2012 09:59
super

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat