Sernik w 10 min

Oddzielić żółtak od białek, żółtka utrzeć z cukrem- na kremową masę, następnie dodać masło, masę serową (dodajemy powoli), budyń oraz aromat cytrynowy- w zależności od intensywności zapachu jaką chcemy otrzymać. Wszystko miksujemy aż do otrzymania gładkiej i jednolitej konsystencji,
Białka ubijamy na sztywno, następnie dodajemy do masy i delikatnie mieszamy.
Ananasa kroimy w drobna kostkę i mieszamy z masą, mogą to także być rodzynki, brzoskwinie.
Blachę smarujemy tłuszczem, posypujemy bułką, wykładamy herbatnikami i zalewamy masą.
Piec ok 60 min w temp. 180-200 stopni.