Sernik pomarańczowy

Sernik pomarańczowy

Czas przygotowania:
1h

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

kg

g

kostka

gramów

mała łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Masa serowa

  • twaróg zmielony

    1000 g
  • serek mascarpone

    250 g
  • śmietana 18 proc

    200 g
  • jajka

    4 szt
  • cukier

    1 szkl
  • mąka pszenna

    3 łyżki
  • esencja waniliowa

    2 łyżeczki
  • esencja pomarańczowa

    2 łyżeczki
  • skórka pomaranczowa mielona

    2 łyżeczki
  • skórka pomarańczowa kandyzowana

    2 łyżki
  • owoce kandyzowane

    2 łyzki

Spód

  • ciastka maślane

    160 g
  • kakao

    3 łyżeczki
  • masło

    60 g
Wyślij składniki na:
Listonic
promotion_img Reklama na dziś

Sposób przygotowania

Ciastka mielimy w blenderze razem z roztopionym masłem i kakao. Dno tortownicy (26 cm) wykładamy folią aluminiową, boki smarujemy tłuszczem i obsypujemy tartą bułką. Na spód wykładamy ciastka, dociskamy je do dna tortownicy i wkładamy do lodówki.
Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni. W misce ucieramy żółtka w cukrem. Dodajemy twaróg, mascarpone, śmietanę, mąkę, esencje i skórki pomarańczowe. Wszystko miksujemy. Białka ubijamy na sztywną masę i wraz z kandyzowanymi owocami dodajemy do masy serowej. Delikatnie mieszamy i wylewamy na tortownicę.
Sernik pieczemy 60 minut. Studzimy w piekarniku.
Kulinarne przgody Gatity
Po upieczeniu wystudzony sernik chowamy do lodówki na cała noc. W żadnym wypadku nie można go kroić, gdy będzie jeszcze letni. Jest bardzo delikatny i zacznie się kruszyć.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

ONY_za_kare

21.12.2014 09:55
pyszny seernik

Agata3

20.12.2014 09:14
bardzo apetyczny :)

ben-ka

19.12.2014 19:00
Serniki , to i ja bardzo lubię.

Zdzisław

19.12.2014 17:42
takie słodkości lubię bardzo

caralajna

19.12.2014 15:32
świetnie wygląda

wwwiolka

19.12.2014 15:05
Bardzo fajny przepis.

olkaaa

19.12.2014 14:53
muszę spróbować

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat