Sernik podwójnie jagodowy

1. Część ciastek (użyłam herbatników korzennych z czekoladą) układamy na dnie tortownicy o średnicy 16 cm.

2. Ser, jagody leśne (mrożone lub świeże) i cukier puder umieszczamy w blednerze. Miksujemy aż powstanie pianka.

3. Żelatynę zalewamy wodą. Kiedy napęcznieje rozpuszczamy.

4. Fioletową masę łączymy z jagodami goji i płynną żelatyną. Wlewamy wszystko do tortownicy.

5. Na wierzchu układamy pozostałe ciastka i dekorujemy jagodami. Wstawiamy do lodówki na kilkanaście godzin.