Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno z malinami
Kroki postępowania
1
Żelatynę rozpuszczamy w ciepłej wodzie (50ml zimnej wody + 100ml wrzątku)
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera. Dodajemy do serka homogenizowanego i chwilę razem ubijamy. Na koniec dodajemy przestudzoną żelatynę i całość dokładnie mieszamy.
Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną pianę za pomocą miksera. Dodajemy do serka homogenizowanego i chwilę razem ubijamy. Na koniec dodajemy przestudzoną żelatynę i całość dokładnie mieszamy.
2
Dno tortownicy o średnicy ok. 22 cm wykładamy okrągłymi biszkoptami.
3
Na biszkoptach wykładamy serkową masę. Wstawiamy do lodówki.
4
Galaretkę rozpuszczamy w 400ml gorącej wody i zostawiamy do ostygnięcia.
Na zastygniętym spodzie układamy maliny, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
Na zastygniętym spodzie układamy maliny, zalewamy tężejącą galaretką i odstawiamy do lodówki na co najmniej 2 godziny.
5
Sernik na zimno z malinami
