Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami.

2.0
(9)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Biszkopt

jajko 3 sztuki
cukier 4 łyżki
mąka tortowa 2 łyżki
mąka ziemniaczana 2 łyżki
kakao 2 łyżki
proszek do pieczenia 2 płaskie łyżeczki
sól szczypta

Masa serowa

serek homogenizowany waniliowy 50 dag
cukier puder do smaku
cukier waniliowy 1 sztuka
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżki

Gwiazdki

czekolada mleczna 8 kostek

Dodatkowo

galaretka cytrynowa 1 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno z czekoladowymi gwiazdkami.

1.Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę,stopniowo dodawać cukier i ubijać,następnie dać żółtka i ubić.Obie mąki przesiać z proszkiem do pieczenia kakao,delikatnie wmieszać do ubitych jajek. Ciasto przełożyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia,o średnicy 25 cm.Piec około 20 minut w temperaturze 170 stopni.Upieczony biszkopt wystudzić.
2.Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i wystudzić. Serek zmiksować z cukrem waniliowym i cukrem pudrem do smaku,dodać wystudzoną żelatynę i dokładnie zmiksować.Wyłożyć na biszkopt.(Najlepiej do zamkniętej tortownicy). Wstawić do lodówki do stężenia.
3. Czekoladę stopić w kąpieli wodnej, za pomocą woreczka cukierniczego lub szprycy wyciskać na papierze do pieczenia gwiazdki,odstawić do stężenia,najlepiej do zamrażalnika na kilka minut.
4.Czekoladowe gwiazdki ułożyć na serniku.
5.Galaretkę rozpuścić według przepisu na opakowaniu i tężejącą zalać sernik.
6.Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia,najlepiej na całą noc.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Babeczka35 28.03.2017 07:23
Dziękuję:)
gusia1000 14.04.2015 23:57
Apetycznie wygląda.
ada.la 05.02.2015 18:04
fajny serniczek
Grazyna0211 04.02.2015 16:53
smaczny sernik
mirosława4 04.02.2015 14:00
wygląda pysznie
Babeczka35 04.02.2015 13:24
Dziękuję bardzo:)
marenka 04.02.2015 13:11
Fajne ciacho;)
Adamorek 04.02.2015 11:07
fajny taki trochę inny
Monika-twin 04.02.2015 10:26
Musi byc pyszny!
gosia56 04.02.2015 10:21
super serniczek;)
Adam/ZUB3R 04.02.2015 10:13
smacznie wygląda
pajbek 04.02.2015 09:39
Pięknie wygląda :-)
kanu83 04.02.2015 09:32
Bardzo fajny przepis
Katarzyna59 04.02.2015 09:27
cudny serniczek
Ewelina1991 04.02.2015 08:44
ślicznie się prezentuje
Mira85 04.02.2015 08:14
Pysznie wygląda

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak