Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno w odcieniach zieleni
Kroki postępowania
1
Biszkopty lekko pokruszyć. Wyłożyć na dno tortownicy o średnicy około 25 cm.
2
W szklanym naczyniu umieścić mascarpone, cukier puder, świeżo wyciśnięty sok mandarynkowy i zielony barwnik. Wymieszać składniki.
3
Żelatynę namoczyć w 50 ml gorącej śmietany. Pozostawić, aby napęczniała. Następnie podgrzać i ponownie przestudzić.
4
Śmietanę ubić na sztywno i dodać do masy serowej razem z żelatyną. Starannie połączyć składniki.
5
Zieloną masę serowo - śmietanową wyłożyć na pokruszone biszkopty. schłodzić przez godzinę w lodówce.
6
Galaretkę gruszkową przyrządzić według przepisu na opakowaniu zużywając do tego celu ¾ sugerowanej ilości wody. Pozostawić do wystudzenia. Gdy zacznie tężeć wylać na wierzch schłodzonego deseru.
Całość wstawić na kilka godzin do lodówki - deser najlepiej przyrządzić dzień wcześniej i pozostawić w lodówce przez całą noc.
Całość wstawić na kilka godzin do lodówki - deser najlepiej przyrządzić dzień wcześniej i pozostawić w lodówce przez całą noc.
