Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
mała łyż.
gniazd
mała puszka
gniazda
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
margaryna
120 g -
jajko
3 sztuki -
cukier
180 g -
mleko
200 g -
Żelatyna wieprzowa Prymat
2 łyżki -
Biszkopty
250 g
Przepis i sposób przygotowania sernik na zimno
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie. Ser i margarynę przepuścić przez maszynkę. Z cukru odjąć jedną łyżkę. Żółtko utrzeć z pozostałą ilością cukru i dodać do sera. Białka ubić na pianę, pod koniec ubijania dodać łyżkę cukru. Pianę dodać do sera. Żelatynę zagotować z mlekiem- mieszając w czasie gotowania, ostudzić, dodać do masy serowej i wymieszać. Wyłożyć masę do formy i pozostawić do zastygnięcia w chłodnym miejscu. Formę wyłożyć biszkoptami. Na wierzchu sernik można polać galaretką jeśli ktoś preferuje.
Komentarze (3)