Sernik na spodzie z ciastek

Ciastka pokruszyć i utrzeć z masłem i kakao. przygotowaną masę wsypać do formy wysmarowanej masłem, utworzyć równą warstwę o grubości około 1-2 cm.

Białka jajek oddzielić od żółtek. Masło utrzeć z cukrem na puszystą masę, następnie dodać żółtka, potem ser (najlepiej ser twarogowy, przeznaczony do ciast) i aromat.
Z białek ubić sztywną pianę (z odrobiną soli), delikatnie łyżką połączyć z masą serową.

Masę wylać na spód w foremce. Piec około godzinę w temperaturze 180 stopni. Pozostawić do wystygnięcia.