Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na chrupiąco - trzeszczącym spodzie
Kroki postępowania
1
Krem czekoladowy rozpuść w kąpieli wodnej. Małe sucharki rozkrusz na pył za pomocą wałka lub maszynki do mielenia.
Rozkruszone sucharki dokładnie połącz z rozpuszczonym kremem czekoladowym. Tak powstałą masą wyłóż dno tortownicy.
Formę odstaw w chłodne miejsce, aby spód mógł zastygnąć.
Rozkruszone sucharki dokładnie połącz z rozpuszczonym kremem czekoladowym. Tak powstałą masą wyłóż dno tortownicy.
Formę odstaw w chłodne miejsce, aby spód mógł zastygnąć.
2
Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody, aby napęczniała. Gdy napęcznieje zalej ją 4 łyżkami gorącego mleka.
3
Słodką śmietankę ubij na sztywno z dodatkiem cukru pudru. Gdy śmietana będzie sztywna dodawaj stopniowo serki waniliowe. Na sam koniec wlej wystudzoną żelatynę.
4
Masę dokładnie wymieszaj i odstaw do lodówki, aby się wystudziła.
Wystudzoną masę wyłożyć na spód czekolady i wyrównać, odstawić aby masa trochę zastygła.
Wystudzoną masę wyłożyć na spód czekolady i wyrównać, odstawić aby masa trochę zastygła.
5
1 owocową galaretkę rozrób w mniejszej ilości wody ( jeżeli jest na 500 ml to rozrobić w 350 ml)
Dowolne owoce świeże lub z syropu odsączyć ( ja użyłam czereśni z syropu)
Dowolne owoce świeże lub z syropu odsączyć ( ja użyłam czereśni z syropu)
6
Następnie na wierzchu masy ułożyć owoce w dowolny wzór.
7
I całość zalać delikatnie zastygającą galaretką. Ciasto dokładnie wystudzić.
