Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na biszkoptach
Kroki postępowania
1
Żółtka jaj oddzielić od białek.
2
Białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli.
3
Żółtka zmiksować z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Do masy dodać stopniowo pokrojone na mniejsze kawałki miękkie masło i dalej ucierać. Następnie dodawać stopniowo po łyżce ser i miksować aż składniki się połączą. Dodać proszek budyniowy i dokładnie wymieszać..
4
Do masy powstałej z sera dodać ubite białka i delikatnie wymieszać.
5
Formę pokryć papierem do pieczenia, ułożyć na dnie biszkopty i wylać masę, następnie wyrównać powierzchnię łyżeczką.
7
Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 st. przez około 50 minut. Po tym czasie należy wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim sernik jeszcze na około 15 minut po czym wyjąć i ostudzić. Posypać cukrem pudrem.
