Przepis i sposób przygotowania na: Sernik mojej babci
CIASTO:Mąkę wraz z proszkiem do pieczenia przesiać do miski,dodać margarynę,cukier,2 jajka,2 cukry waniliowe i łyżkę kakao.Zagnieść ciasto w misce i wyłożyć do blachy wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia i lekko posmarowanej olejem(ciasta nie wałkujemy tylko rozprowadzamy ugniatając ręką).
SER:Do miski włożyć ser,dodać 6 żółtek i szklankę cukru,zalać to wszystko trzema szklankami mleka i dodać 2 opakowania budyniu.Wszystko to rozgniatać ręką aż nie będzie grudek.Pod koniec zmiksować blenderem dla uzyskania gładkiej masy.Wylać masę na surowe ciasto i piec przez 45 minut w 180 stopniach.
PIANA:Białka z cukrem ubić na sztywną pianę,wyjąć ciasto po 45 minutach z piekarnika i wyłożyć na nie pianę którą po rozsmarowaniu na cieście posypujemy wiórkami kokosowymi lub posypką kolorową i wstawiamy znowu do piekarnika na 15 minut i pieczemy dalej w 180 stopniach.Po upieczeniu zostawiamy ciasto w piekarniku aż wystygnie razem z piekarnikiem aby uniknąć opadnięcia bezy.
SER:Do miski włożyć ser,dodać 6 żółtek i szklankę cukru,zalać to wszystko trzema szklankami mleka i dodać 2 opakowania budyniu.Wszystko to rozgniatać ręką aż nie będzie grudek.Pod koniec zmiksować blenderem dla uzyskania gładkiej masy.Wylać masę na surowe ciasto i piec przez 45 minut w 180 stopniach.
PIANA:Białka z cukrem ubić na sztywną pianę,wyjąć ciasto po 45 minutach z piekarnika i wyłożyć na nie pianę którą po rozsmarowaniu na cieście posypujemy wiórkami kokosowymi lub posypką kolorową i wstawiamy znowu do piekarnika na 15 minut i pieczemy dalej w 180 stopniach.Po upieczeniu zostawiamy ciasto w piekarniku aż wystygnie razem z piekarnikiem aby uniknąć opadnięcia bezy.
