Sernik mocno czekoladowy

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

kg

g

gramów

mała łyż.

dużej łyż.

duża łyż.

ml

łyżeczka

łyżka

szklanka

Spód

  • margaryna w kostce

    150 g
  • herbatniki

    300 g
  • kakao

    2 łyżka

Masa serowa

  • serek

    1 kg
  • czekolada gorzka

    200 g
  • cukier puder

    1 szk
  • jajka

    4
  • jogurt naturalny

    150 ml
  • cukier waniliowy

    1,5 łyżka
  • budyń

    1 op
  • kakao

    2 łyżka

Dodatkowo

  • czekolada

    100 g
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Kroki postępowania

Krok 1 - Sernik mocno czekoladowy foto
Spód : W misce robota z nożami do siekania zmiksuj herbatniki z
Krok 2 - Sernik mocno czekoladowy foto
kakao o margaryna na grudkowatą konsystencje.
Krok 3 - Sernik mocno czekoladowy foto
Potem do tortownicy o średnicy 23 cm wysyp zawartość miski
Krok 4 - Sernik mocno czekoladowy foto
i dokładnie oblep mieszanką dno i boki tortownicy. Torownicę wstaw do lodówki na czas robienia masy serowej.
Krok 5 - Sernik mocno czekoladowy foto
Masa serowa : Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Dwie tabliczki gorzkiej czekolady roztop w kąpieli wodnej i przestudź ale czekolada ma być płynna. Do miski wbij jajka, wsyp cukier puder i waniliowy i mikserem wymieszaj. Potem dodaj kakao i budyń, ponownie wymieszaj, następnie ciągle miksując dodawaj porcjami ser i dokładnie mieszaj aby nie było grudek. Gdy ser jest już wymieszany dodaj czekoladę i wymieszaj.
Krok 6 - Sernik mocno czekoladowy foto
Z lodówki wyjmij tortownicę ze spodem wylej na spód masę serową.
Krok 7 - Sernik mocno czekoladowy foto
Do piekarnika wstaw na dolną półkę blachę z wodą a na drugą lub trzecią od dołu ( w zależności od piekarnika ) wsuń kratkę i
Krok 8 - Sernik mocno czekoladowy foto
wstaw tortownicę z zawartością. Sernik piecz 30 minut w 180 stopniach a potem zmniejsz temperaturę do 160 i piecz jeszcze 30 - 40 minut. Sernik po upieczeniu zostaw w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach a gdy wystygnie wstaw do lodówki na kilka godzin. Na koniec sernik udekoruj białą czekoladą roztopiona w kąpieli wodnej.
ZEWA
Serek waniliowy sernikowy 1kg, czekolada ma być biała do dekoracji ale można użyć ciemnej, jogurt może być naturalny albo waniliowy

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (15)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ben-ka 19.04.2017 09:55
Bajkowy sernik .
Wiesława1 24.08.2016 19:23
Ale kusisz Ewcia
Małgorzata9 31.03.2014 22:09
uwielbiam serniki
monia2005 31.03.2014 17:39
obłędny ten serniczek
ZEWA 31.03.2014 16:11
Bardzo dziękuję :)
Agata3 31.03.2014 14:41
sernik pierwsza klasa:)
kloruś 31.03.2014 12:48
wygląda przepysznie :)
jowant 31.03.2014 11:54
ależ bym go sobie zjadła.. :D
agnieszka214 31.03.2014 11:50
bardzo smaczny serniczek do kawki
everay 31.03.2014 11:49
napewno pyszny:)

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat